Nekazaritzari, arrantzari eta abeltzaintzari buruzko saioa.
22. atala
2026/10/03
21. atala
Gaur Bizkaiko mahastiak berregokitzeko plan estrategikoa aurkeztuko dizuegu. Bizkaiko Txakolinaren kontseilu arautzaileak eta Foru Aldundiak mahastien etorkizuneko jasangarritasuna bultzatu nahi dute. Albistegian, landare inbaditzaileak desagerrarazteko Urdaibain egiten ari diren lanen berri izango duzue. Amaitzeko, Getariako Txakolineko Katxina upategia bisitatuko dugu. Bertan, uzta nolakoa izan den errepasatuko dugu.
20. atala
2026/06/20
19. atala
Bhilar upategiak El Villar-en (Araba) daude, Kantabria mendilerroa atzean dutela. Ateak irekitzen ditu hormigoizko deposituak, haritz-upelak eta landare-estalkia duten mahastiak erakusteko. Elorriotik, Gorakat tailerrak (Gorane Guillen Basauri eta Txaber Agirre Mazaga) artisau-poltsak eta motxilak egiten ditu. Karrantzan, Xabier Mendizabalek Karranzana ardi talde bat zaintzen du. Artaldea barietate bikoitzeko arraza da, eta artilea Muturbeltz zigilupeko jantzi bihurtzen da.
2026/06/13
18. atala
Karrantzatik abiatzen gara El Molino abeltzaintzako ustiategia bisitatzeko, behi-esnea ekoizten duen baserri bat. Dimatik, Garena jatetxeak Euskal Gastronomiaren 5. Topaketa egingo du, produktuak dastatzeko. Berriatuan, Gipuzkoako eta Bizkaiko kofradiek bultzatutako Kofradia Basque Seafood ekimenak kontsumitzeko prest dauden arrantza-produktuak egiten ditu. Bidaia Aralarren amaitu da. Joseba Insaustik ardi latxak zaintzen ditu eta gazta egiten du Esnaurreta etxolan.
2026/06/06
17. atala
Lamia Biocosmetica Manurgako (Araba) enpresa da, larru sentikorrentzako kosmetika ekologikoan espezializatua, eta artisau-elaborazioaren prozesua erakusteko ateak ireki ditu. Legazpiatik, Bellota Herramientas enpresak Jose Antonio Rubio mahastizainaren mahastia bisitatu du Bastidan, inausketa-tresnen bilakaera aztertzeko.
2026/05/30
16. atala
Mutrikutik irekiko dugu Sustraia. Leire eta Aitor beren herrian gozogintza eta okintza negozio bat irekitzearen aldeko apustua egin zuten bi gazte ekintzaile dira. Basotik fundazioak basoa eta natura hurbiltzeko duen ekimenaz hitz egiten dizuegu albisteetan. Gipuzkoako egoitzetako erabiltzaileek basoaren onurez goza dezakete. Jarraian euskal artzain txakurraz eta bere bi bariedadeez hitz egingo dugu. Gaur Iletsu txakurra dugu hizpide, artzaintzarako txakur aparta. Bermeotik amaituko dugu, joan den asteburuan Arrain Azokaren edizio berri bat ospatu zen lekutik.
2026/05/23
15. atala
Sustraia saioa Lautadatik hasiko dugu gaur; Arabatik, beraz. Burguko herri txikian landa-saltoki bat zabaldu dute. Bertan, elikagai ekologikoak eta tokiko produktuak saltzen dira. Saltoki berriak onura ekarriko die inguruko baserritarrei. Albistegian, San Isidro egunaren berri emango dizuegu. Arespalditzako azokarik garrantzitsuenetako bat da, baina aurten bertan behera geratu da, eurite eta ekaitzengatik. Amaitzeko, Lana-Etorki bisitatuko dugu, Europako hegoaldeko zerrategirik handiena. Esperientzia handiko bi kooperatiba batzearen emaitza da.
2026/05/16
14. atala
Basque Culinary Centerretik abiatuko gara gaur. Gastronomia birsortzaileari buruzko jardunaldia laburbilduko dizuegu. Arabako Foru Aldundiak Luis Mari Bengoari egindako omenaldia ikusiko dugu albistegian. Luis Marik Sustraia saioa aurkeztu zuen urte luzez. Bestalde, Arkauten arraza autoktonoen enkantea ere ikusiko dugu. Jarraian, Antzuolara joko dugu, Oihan gaztearekin egoteko. Arantzazuko artzain eskolako azken ikasturtean graduatu zen. Paturpat kooperatiban amaituko dugu. Udapatik sortua, eta eraldaketaren bidez, beste dimentsio bat ematen dio Arabako patatari.
2026/05/09
13. atala
Jon Etxeberria erlezainak emango dio hasiera Sustraia saioari. Hiru azokatan merkaturatzen duen eztia ekologikoa da. Nafarroan dituen erlategietako bat bisitatu dugu. Gipuzkoako mendi-larreen irekiera ofiziala laburtuko dizuegu albistegian. Ekitaldia Zelatungo mendi-lepoan izan zen. Amaitzeko, Ibairen eta Julenen ganadutegiak bisitatuko ditugu. Terreña behi-arraza autoktonoarekin lan egiten duten bokaziozko bi abeltzain gazte dira. Desagertzeko arriskuan dagoen eta gure ondare aberatsaren parte den arraza bat ezagutuko dugu bien laguntzaz.
2026/05/02
12. atala
Adunako Etxaldea upategiak, Samaniegon (Arabako Errioxa), ateak irekitzen ditu ardo ekologikoaren eta loratzeko mahastien aldeko apustua erakusteko. Gipuzkoatik, Alemaniako Cider World delakoan parte hartzeari ekin zaio, eta Donostiako Lizeaga sagardotegia aurkeztu da. Lizeaga familiak bere sagarra hautatzeko eta Euskal Sagardoa egiteko prozesua partekatu du. Gainera, Añanako Gatz Haranak paisaia berezia eta eskaintza turistikoa ditu.
2026/04/25
11. atala
Hamabi artzain berrik Arantzazun jaso zituzten diplomak eta makilak, ardi-sektoreko profesional horiek kreditatzeko Artzain Eskola Gomiztegin egindako ekitaldi batean. Nekaturrek Aste Santuko landa-ostatuen okupazioari buruzko datuak aurkeztu ditu, eta Aitor Buendia kazetariak Arabaren ' Caracol de Oro 2026' saria jaso du Radio Euskadin eta Gasteizen Slow Food hedatzeko egindako lanagatik.
2026/04/18
10. atala
Eskoriatzan izan gara Zubia bisitatzen. Pateetan espezializatuta dago eta sortu zenetik eskaintza dibertsifikatu du. Elikagaien sektorean erreferentziazko enpresa bat da. Albistegian Basque Seafood Kofradiaren berri emango dizuegu. Arraina merkaturatzeko eredua aldatu nahi duen aliantza estrategiko berri bat da. Ordiziako Artzain Egunarekin amaituko dugu. Idiazabal gazta eta artzainen lana maite dituztenentzat oso egun berezia da.
2026/04/11
9. atala
Latxaberri behi-aziendaren ustiategiak, Abadiñon, bere ekoizpen-sistema eta merkaturatzen duen haragia erakusteko ateak irekitzen ditu. Lursailera ere hurbiltzen da, hainbat lurraldetan dagoen nekazaritza- eta abeltzaintza-elkartera: Arkabustaizko txerto-ustiapenetik eta Gijibo mendilerroko ganadutik, Lekes berotegietara (Lezaman) eta Santa Klara baserrira (Zumaian), nekazaritza-turismoan eta esne-abeltzaintzan aritzen baita. Gainera, Artzain Egunaren albisteak Ordizian.
