La ruta slow en Radio Euskadi

2026/09/06

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 6 de septiembre

Ordiziako Euskal Jaiak hasi dira! Datozen egunetarako prestatu duten egitaraua gogoratuko dugu, eta arreta berezia jarriko dugu datorren irailaren 9an, asteazkenean, egingo diren Azoka Berezian eta LI I I. Gazta Lehiaketan. Aurtengo edizioan, Kortaria gaztandegiak Urrezko Kutxa Trofeoa eskuratzeko aukera izango du. Horrez gain, Mendigorriko II. Antzinako Tomate Lehiaketaz arituko gara, baita Araban egindako Elburgoko I. Lehiaketa gogoratu ere. Eta «Mesa y mantel» tartean, José Antonio Cruzek Sartagudako artisau-kontserbei buruz hitz egingo du, Quique Mangado eta haren seme Luisekin, bertako ekoizleekin.

2026/09/12

La ruta slow en Radio Euskadi /13 de septiembre

Berriak Gipuzkoako Goierritik: irailaren 20an Nekazaritza Ekologikoaren Azoka egin zen Zerainen eta Unai Lekuonak irabazi du Ordiziako Gazta Lehiaketa (Euskal Jaiak) - Sukaldariak eta ekoizleak eskutik "Lurretik platerera" Autentika Azokan Iruñean - Omenaldien elkarrizketa Topa Donostian DO Euskal Sagardoa- Mantalako Ekitaldia (BCC) K5 Upeltegian Euskal Sukaldaritza Berriarekin - Elkarrizketa Jagoba Astondoarekin, 2026ko Euskal Herriko Tomate Onena Aretxabaletan.

2026/09/20

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 20 de septiembre

Zinemaldiak Culinary Zinemaren edizio berri bat hartuko du datorren astean, Berlingo Nazioarteko Zinemaldiaren lankidetzari esker. Basque Culinary Center - Nuevo espacio de Mesa eta Mantel erakundeekin batera antolatu da, José Antonio Cruz Plazaolako Geltokitik (Lekunberri) Plazaola Partzuergo Turistikoko gerentearekin, Maitena Ezkutari - Ibilbide gastronomiko eta historikoa Eslaviar Lurraldetik (Behe Nafarroako Mendialdea Zangoza eskualdean), Legatum-en 2. edizioa ezagutuz.

2026/09/26

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 27 de septiembre

Ronqueo y reconocimientos en Don Producto y Tú - XX Festival Internacional del Tomate de Piñel de Abajo (Valladolid) - Feria "Fromago" de Queso en Zamora - VI Contubernio Alalunga desde Bodega "Bahía de Santander" - Visita a Bodega "La Rioja Alta" en Haro.

2026/10/03

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 4 de octubre

Miniatureko oroitzapenak ("Hondarribiko Eguzki Handiaren Saria" eta II. Pintxo Gozoa eta Championshipeko txapelak) - Piñel de Abajoko Tomatearen Nazioarteko XX. Jaialdia (Valladolid) - "Fromago" gazta azoka Zamoran - "La Rioja Alta" upategira bisita Haron.

2026/10/11

La Ruta Slow en Radio Euskadi/ 11 de octubre

SS Gastronomikaren oihartzunak - "Arabarrak" Elkarte Gastronomikoa (Vitoria-Gasteiz) garaile Txorizodun Pataten Munduko XIV. Txapelketan - Espainiako Con Patata Tortillarik Onena Legazpiko "Goiherri" tabernan egiten da.

2026/10/12

La Ruta Slow en Radio Euskadi/ 12 de octubre

Igande honetan Idiazabalen egin den Euskal Herriko Artzain Gazta Lehiaketaren emaitzak - "Mesa y mantel", José Antonio Cruzekin, Marco Real Upeltegien Taldeko zuzendari tekniko Kepa Sagastizabalekin hizketan - Elkarrizketa euskal sustraiak dituen argentinar batekin, Gaizka Javier Ormaechea Aranberri eta bere seme Iñakirekin.

2026/10/18

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 18 de octubre

V Orbea Rioja Alavesa datorren astean Guardian - Sergio Zaratek "Zarate" berria estreinatuko du Bilbon, arrainaren inguruko proposamen ausart batekin - Slow Foodek antolatutako nazioarteko topaketa agroekologikoa hartuko du Arabak datorren astean.

2026/10/24

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 25 de octubre

"Talentos Martiko" lehiaketa Basque Culinary Centerren - 2026ko Lurraldeak dastatzea Donostiako GOEn Subsierra eta VDP Alemaniako upategien eskutik - Slow Fooden Nazioarteko Topaketa Araban Slow Food Farms eta Sukaldarien Aliantzarekin - "Reyno Gourmet" Pintxoaren IV. Ibilbidea Vitoria-Gasteizen.

2026/11/01

La Ruta Slow en Radio Euskadi / Azaroak 1

Araban izan dira egunotan baserri agroekologikoekin eta sukaldaritzarekin lotutako elkarteen ordezkaritzak, hau da, «Slow Food Farms» eta «Sukaldarien Aliantza - Alianza de Cocineras», Slow Food Arabak antolatutako jardunaldietan. Podcast honetan Gasteizko Zirkuluan ezagutzera eman ziren bi hezkuntza eta elikadura proiektuen aurkezpena gogoratzen dugu: Azkue Ikastolaren Hezi Lekeitio eta Santiagoko Slow Food. Gainera, Azkoitiko Baserriloreak Arrumarrate Baserria, Slow Food Canbioko (Tenerife) Andrea Borgogna, euskal ukituko almogrote kanariar bat egiten eta Abetxukuko Elikagaien Topaketa Zibikoan bizi izandako giro polita entzungo ditugu, Slow Food Palacia-Mijares eta Eva Davóren eskutik, "La Cantina de Ruzafa", Slow Food Valencia, Compostela, Canbio Tenerife eta Gasteizko Soilik Koopeko baratzean.