Pixkanaka-pixkanaka galtzen joan diren ogibideak aurkezten dira saio honetan. Gaur egun oso ohikoak ez diren arren, duela gutxira arte gure ekonomiaren zati garrantzitsua osatzen zuten.
Harrigintza
Se describe el trabajo en las pequeñas canteras donde la piedra se extraía de forma natural, los sistemas de corte en las antiguas máquinas de volante e hilo de acero, el oficio de albañil mampostero, el adoquinero, el moldeador de alabastro... La parte final del programa se dedica a los artistas y creadores.