A Bocados

Chipirones a lo 'Pelayo'

Carrilleras guisadas con crema de queso

Bonito con tomate y guindilla

Croquetas de morcilla con manzana y piñones

Cachopo con gajos de patata y pimientos de Gernika

Merluza con pisto

Pimientos rellenos de txangurro

Risotto con queso Idiazabal

Espárragos rebozados

Albóndigas con buey y foie

Pulpo con papas arrugadas y mayonesa de pimentón y choricero

Tallarines a la marinera