Bilaketaren emaitzak
Bideoa
Sukaldaritza
Euskal sukaldaritzaren ezinbestekoak
Javi Riveroren eskutik, euskal sukaldaritzako ezinbesteko 20 platerak ezagutuko ditugu, gure gastronomia munduko onenetakoa bihurtu dutenak. Atal bakoitzean gure sukaldeko ezinbesteko plater bat prestatuko dugu: bakailaoa pil pilean, marmitakoa, txangurroa donostiar erara, porrupatatak, besteak beste, postre tradizionalenak ahaztu gabe, adibidez; intxaursaltsa, goxua, Euskal pastela, etab.
Bideoa
Sukaldaritza
Txoriene
“Txoriene” Km0 filosofian oinarritutako euskal sukaldaritza saioa da. Gure itsaso, abeltegi eta ortuetako tokiko produktuak landuko dituzte Zigor Iturrieta eta Armintz Gorrotxategi sukaldariek, tradizioa eta gaur egungo ukitua uztartuz. Eguneroko errezeta erraz eta goxoak, edonork etxean egiteko modukoak. Tokiko zaporea, gertutasuna eta suaren bueltako giro atsegina uztartzen dituen saioa da “Txoriene”.
Bideoa
Sukaldaritza
Euskal sukaldaritzaren ezinbestekoak
Javi Riveroren eskutik, euskal sukaldaritzako ezinbesteko 20 platerak ezagutuko ditugu, gure gastronomia munduko onenetakoa bihurtu dutenak. Atal bakoitzean gure sukaldeko ezinbesteko plater bat prestatuko dugu: bakailaoa pil pilean, marmitakoa, txangurroa donostiar erara, porrupatatak, besteak beste, postre tradizionalenak ahaztu gabe, adibidez; intxaursaltsa, goxua, Euskal pastela, etab.
Bideoa
Entretenimendua
Robin Food
David de Jorgek aurkeztutako sukaldaritza-saioa.
Bideoa
Dokumentala
Imprescindibles de la cocina vasca
Javi Riveroren eskutik, euskal sukaldaritzako ezinbesteko 20 platerak ezagutuko ditugu, gure gastronomia munduko onenetakoa bihurtu duten platerak.
Bideoa
Dokumentala
Imprescindibles de la cocina vasca
Javi Riveroren eskutik, euskal sukaldaritzako ezinbesteko 20 platerak ezagutuko ditugu, gure gastronomia munduko onenetakoa bihurtu duten platerak.
Bideoa
Entretenimendua
A Bocados
Ander Gonzalez sukaldariak eta Gabriela Uriarte nutrizionistak aurkezten duten sukaldaritza saioa.
Bideoa
Lehiaketa
Trío de ases
Lehiaketa gastronomiko honetan, une gazi-gozoak bizi dituzten hiru jatetxek 3000 euroko saria lortzeko borrokatuko dute. Irabazleak bere negozioa hobetzeko erabiliko du sari hori. Lehiakideek hiru adituren aholkularitza izango dute (Zuriñe Garcia, Alex Duke eta Anais Iglesias), eta bakoitzak bere jatetxeari gehien komeni zaizkion aldaketak zein diren aholkatuko diete.
Bideoa
Lehiaketa
Trío de ases
Lehiaketa gastronomiko honetan, une gazi-gozoak bizi dituzten hiru jatetxek 3000 euroko saria lortzeko borrokatuko dute. Irabazleak bere negozioa hobetzeko erabiliko du sari hori. Lehiakideek hiru adituren aholkularitza izango dute (Zuriñe Garcia, Alex Duke eta Anais Iglesias), eta bakoitzak bere jatetxeari gehien komeni zaizkion aldaketak zein diren aholkatuko diete.
Bideoa
Haurrak
Sukaldaritza
Sukaldaritza, sormena eta jolasak nahasten dituen atala.
Bideoa
Kultura
Historias a Bocados
Joseba Arguiñanok Euskal Herria eta bertako gastronomia ezagutuko ditu, istorio familiar, dibertigarri eta bitxien bila.
Audioa
La ruta slow en Radio Euskadi
Gertuko gastronomia, tokiko produktu eta ekoizleak, eta gure herrietako azokak. Zero kilometroko saioa, Aitor Buendiak gidatuta.
Bideoa
Sukaldaritza
Baserri Gourmet
Euskal Herriko gourmet baserrien ibilbidea Julius Bienert sukaldariaren eskutik.
Bideoa
Kultura
Historias a Bocados
Joseba Arguiñanok Euskal Herria eta bertako gastronomia ezagutuko ditu, istorio familiar, dibertigarri eta bitxien bila.
Bideoa
Sukaldaritza
Pintxo Pote
Euskal Herrian, barra sakratua da eta pintxoa bizitzeko modu bat. Lehiaketa honetan, euskal sukaldaritza maite duten lau lagunek beren pintxo izarra egingo dute. Javi Sierrak gure kaleak zeharkatuko ditu gure ordezkari onenaren bila. Batek bakarrik irabaziko ditu jokoan dauden 2000 euroak.
Bideoa
Erreportaia
(H)Eltzean
Reality motako erreportaje programa da hau. Baina aldi berean sukaldaritza saio bat ere bada, bertako ohituren sustapenarekin batera, kultur aniztasunaren eta urrunetik etorri den lagunaren defentsa egiten duena.
Bideoa
Sukaldaritza
Pintxo Pote
Euskal Herrian, barra sakratua da eta pintxoa bizitzeko modu bat. Lehiaketa honetan, euskal sukaldaritza maite duten lau lagunek beren pintxo izarra egingo dute. Javi Sierrak gure kaleak zeharkatuko ditu gure ordezkari onenaren bila. Batek bakarrik irabaziko ditu jokoan dauden 2000 euroak.
Bideoa
Sukaldaritza
Baserri Gourmet
Euskal Herriko gourmet baserrien ibilbidea Julius Bienert sukaldariaren eskutik.
Bideoa
Dokumental saila
Cocina Tradicional Vasca
Denboran zehar bizirik iraun duten errezeten sekretu eta amarruak erakutsiko dizkigu Luis Mokoroak.
Bideoa
Sukaldaritza
Un país en la kazuela
Serie dokumentala da, eta Donostiako sukaldari Martin Berasategik aurkezten du. Atal bakoitzean Eusko Label zigiluaren bi produktu aztertuko dira. Horretarako, ekoizleak bisitatuko dira, eta haien eskutik programako kamerak Euskal Herriko txoko askotara iritsiko dira. Ondoren, Berasategik produktu horiekin errezeta berritu bat prestatuko du.
Bideoa
Kultura
Me voy a comer el mundo
Munduan barreneko sukalde eta jakiak ezagutzeko aukera, Verónica Zumalacárreguirekin.