Todo el Mundo a la Mesa

Aretxabaleta y Eskoriatza

En Eskoriatza y Aretxabaleta se descubre la tradición gastronómica y cultural: la frikatxa, el juego hiru txirlo, la elaboración artesanal de pelotas y el cultivo del famoso tomate local. Además, se recorren espacios únicos como el pantano de Urkulu y el cementerio circular, culminando con una gran paella compartida.

Labastida

Labastida se convierte en escenario de tradición y sabor: se preparan patatas con chorizo bajo la carpa de la plaza, mientras se descubren oficios y costumbres locales como la cencerrada, la danza de los pastores y el prensado de uva en el lagar. Un recorrido por la esencia cultural y gastronómica alavesa.

Lakuntza

Lakuntza muestra sus tradiciones más auténticas: la elaboración del dulce piper opil, la tamborrada en honor a San Sebastián y el embutido típico llamado tripota. Además, se descubre la romería al santuario de San Miguel con el burro Jacinto, la colección de molinillos de café y se practica la trontza, culminando con un cordero al chilindrón compartido.

Karrantza

Karrantza revela su esencia gastronómica y cultural: chipirones, guiso de oveja y dulces artesanos, junto a la cría de aves exóticas con huevos únicos. Se conoce la labor para preservar la oveja carranzana cara negra, la huella de los indianos y la tradición de los cuernos bocineros, antiguos instrumentos de las Juntas Generales de Bizkaia.

Fuenterrabia

Fuenterrabia se llena de sabor y tradición: marmitako, axoa de ternera, verdel con porrusalda y pintxos premiados como el Tizón, con txangurro como protagonista. Además, se descubre la historia de la Kutxa del Día de Santiago, el juego de la toca y las esculturas creadas con madera de mar, en homenaje a la memoria marinera.

Amurrio

Amurrio se convierte en punto de encuentro gastronómico: se cocina conejo con sorpresa, se descubren los secretos del vermut y el pacharán, y se recorren sabores locales como morcillas, carne de vaca charolesa, gildas y milhojas. Además, se visita el campanario de Santa María y su carillón, antes de culminar con una comida compartida al estilo de los txokos.

Bermeo

Bermeo muestra su esencia marinera con la preparación de la merluza en salsa verde, acompañada de historias ligadas al mar y a sus oficios. Desde las rederas y los arrantzales hasta la tradición conservera y la repostería inspirada en leyendas locales, todo se comparte alrededor de una gran mesa.

Tolosa

Tolosa despliega su tradición gastronómica y cultural: desde las ocho texturas del puerro y las emblemáticas alubias hasta las chuletas de Casa Julián y dulces innovadores para celíacos. Además, se descubren los secretos del carnaval, las figuras que viajaron a Japón y platos típicos como los caracoles de Cuaresma.