La ruta slow en Radio Euskadi

La ruta slow en la fiesta de la vendimia

La fiesta de la vendimia celebrada en El Ciego (Rioja Alavesa) es el lugar idóneo para hablar de la cultura del vino en el primer programa de l temporada.

Concurso de pinchos y campeonato de patatas con chorizo

Los restauradores vencedores de la II semana grande del pintxo de Alava presentan su trabajo en un programa que también se ocupa del campeonato del mundo de patatas con chorizo celebrado en Vitoria

La Ruta Slow: Especial Fiesta de la Vendimia 2015

Fiesta de la Vendimia desde Elciego con Inés Baigorri (ABRA), Juanma Lavín (Ruta del Vino) y del Aceite de Oliva con Gorka Mauleón, Historia de Rioja Alavesa con Javier Garaizar (UPV). Vistazo a la vendimia del txakolí en Bizkaia con Garaizabal.

BioCultura, SS Gastronómica y Cócteles

BIOCULTURA, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, con el showcooking de sabores ecológicos de Daniel García en el Zortziko. Una vuelta por San Sebastian Gastronomika con Igor Cubillo y al XXIX Campeonato de Coctelería de Bizkaia.

Piquillo de Lodosa e Idiazabal

Arranca la temporada del Pimiento del Piquillo de Lodosa y saludamos a la txapelduna Eli Gorrotxategi en DO Queso Idiazabal en la pasada edición de Agurain. Y el repaso a San Sebastian Gastronomika con Josema Azpeitia de Ondojan.com.

La calidad es posible... en un bar de carretera (Los Brezos)

Hablamos del Cub Euskadi Gastronomika en la Llanada Alavesa y sus jornadas gastronómicas, de la visita de touroperadores con la directora de Basque Tour, Arantza Madariaga, Josema Azpeitia hace balance de SS Gastronomika y visitamos Los Brezos.

La Ruta Slow 15/11: Gaztañerre, Txarriduna y gastronomía uruguaya

Como cada 2º lunes después del Día de Ánimas, localidades como Eibar o Soraluze celebra el Gastañerre Eguna. Hablamos de sopas de ajo y caracoles con la gastrónoma eibartarra Mireia Alonso. Degustamos pintxos con toque uruguayo de Leticia Cirio.

Babarrunaren Festa' desde Tolosa

Hablamos de 'Ecojesuit' desde Loyola con Patxi Alvarez de los Mozos, conocemos 'Delika2' y su shiitake ecológico, nos vamos de maridaje de vinos argentinos y chilenos por el Casco Medieval de Gasteiz, a la 'Babarrunaren Festa' de Tolosa...

'Lar de Paula', 'Astobiza' y 'Ardoaraba 2015'

Semana de la Caza en la Escuela de Hostelería Egibide-Mendizorrotza con su chef Iñigo Lezaun y los vinos que nos presentan Iñaki Arraiza, Director Comercial de Bodegas Lar de Paula y David Oca, distribuidor de 'Señorío de Astobiza. 'Ardoaraba, 2015'.

Tripontziak en Debabarrena y Premios Vicente Telletxea

Hablamos de la recién creada Sociedad Española de Dietética y Nutrición Sedyn. Felicitamos a José Luis Urtaran y Josean Merino por los Premios Vicente Telletxea. Degustamos el menú ¿#¿Tripontziak en Belaustegi Jatetxea de Elgoibar.

Un paseo por Haití cinco años después del terremoto

Xabier Bañuelos e Itziar Pequeño nos traen Haití 5 años después del terremoto. Soberanía alimentaria, supervivencia de la población... y esperanza. Nueva tienda de comercio justo en Vitoria 'Bide Bidean'. 'Graciano' de Dominio de Berzal y Gilda Eguna

La Ruta Slow 20/12: Félix Ajuria y su apuesta sostenible de la colza

Recordamos los Mercados de Navidad hablando de los caracoles en Orduña, embutidos ecológicos, '¿Euskal Txerri' desde Ibarra y AOVE Rivo de Moreta. Conocemos a un innovador como Félix Ajuria gracias a Igor Cubillo y su blog Lo que coma Don Manuel.