La Otra Cara

Comienza El Verano

`LA OTRA CARA¿ busca los mejores planes para dar la bienvenida al verano: En Bilbao disfrutamos de Gau Zuria y del Día de los Montes Bocineros con una marcha al monte Ganekogorta y en Álava descubrimos cómo se lleva a cabo la producción de sal en el Valle Salado de Añana y disfrutamos de su espectacular paisaje en verano. Visitamos el Gran Camping de Zarautz con unos cicerones de Iruña, nos pegamos el primer chapuzón en la playa de la Zurriola en Donostia y navegamos en yate por la Bahía de la Concha.

¡Sí, Quiero!

LA OTRA CARA es testigo de la boda de tres parejas: La de Tania e Igor en la Iglesia de Santa María de Portugalete , previamente celebran también una preboda; la reboda de Alain y Unai, que se casaron en 2012 y se vuelven a casar ahora, y la de Manuel y Maribel, andaluz y vasca, que casan en el Palacio Urgoiti de Mungia y hacen una fiesta con sus invitados en un barco por la Ría de Bilbao. Por último, Izorne Luengo, gerente del restaurante Akebaso, nos muestra cómo se preparan para celebrar una boda y recuerda la suya.

Un Día De Feria

`La otra cara` recorre algunas de las ferias más auténticas y tradicionales de Euskal Herria: acudimos a la Fiesta Romana de Azcona, en Navarra y a la Bandera del Vino de Lapuebla de Labarca, en Rioja Alavesa; en Gipuzkoa, a la Feria del Guisante de Astigarraga y a la feria extraordinaria de Beasain, dentro de las Loinatz Jaiak. Por último, acudimos a la Euskal Azoka de Mañaria, en Bizkaia, con el concurso de cabra Azpigorri.

Sabor A Mar

`La otra cara` recorre esta semana cuatro eventos relacionados con el mar, sus gentes y sus productos: `Balearen Eguna¿ en Orio, fiesta que recuerda la última ballena cazada en la localidad; `Pasaia Itsas Festibala¿, un festival que trae a Pasaia cada dos años embarcaciones tradicionales de todo el mundo; `Antxoa Eguna` en Ondarroa, homenaje a esta versátil especie tan apreciada y `Arrain Azoka` en Bermeo, escaparate de la tradición pesquera y marinera de la localidad.

Lo Mejor De La Tierra

`La otra cara` escoge los mejores productos de temporada de Euskal Herria para conocer todos sus secretos: Espárrago de Navarra que cocinaremos en el restaurante Túbal de Tafalla, pimiento de Gernika en la cooperativa Barrenetxe y guisante lágrima en la huerta del cocinero Tetsuro Maeda. También elaboramos queso en Larreako Gazta, en Álava, una quesería premiada y además, conoceremos la granja de cerdos de la familia Belaunzaran, y el restaurante Iriarte de Berrobi.

Paraísos Naturales

`La otra cara' recorre cuatro auténticos paraísos naturales de Euskal Herria en los que disfrutar a tope del tiempo libre: un paseo por los acantilados de Getxo, en Bizkaia y visita a Plentzia; la travesía entre Igeldo y Orio recorriendo el Camino de Santiago, en Gipuzkoa; el Humedal de Salburua en Vitoria-Gasteiz y el Señorío de Bértiz, en Navarra, con un recorrido por Doneztebe y una visita al Balneario de Elgorriaga.

Radiografía De Un Hospital

`La otra cara' entra en el Hospital Universitario Donostia para conocer su funcionamiento y cómo trabajan los profesionales sanitarios que nos cuidan. Asistiremos a un comité de tumores, sabremos cuál es circuito que realiza un paciente crónico, nos hablarán sobre terapias avanzadas como las células CAR-T, y además visitaremos la unidad de pediatría, la planta de neurología y lugares como la lavandería, el centro de llamadas o las cocinas.

Puro Relax

'La otra cara' propone varios planes relajantes en los que lo fundamental es el contacto con la naturaleza y relajarnos : visitaremos Lur Garden, en Oiartzun, el Jardín Botánico de Santa Catalina, en Iruña de Oca, y la ciudad termal de Kanbo, en Iparralde. Además, recorreremos en barco el Flysch de Zumaia, el Parque Natural de Pagoeta a caballo y conoceremos Casa Garras, en Karrantza Harana, un restaurante que se rige por la filosofía Slow Food.

¡Nos vemos en la plaza!

`La otra cara` recorre las cuatro plazas más emblemáticas de Euskal Herria: La Plaza del Castillo, en Iruñea, la Plaza de la Constitución en Donostia, la Plaza de España en Vitoria-Gasteiz y la Plaza Nueva de Bilbao. En todas ellas contaremos con expertos que nos contarán su historia, con vecinos que viven en ellas, y entraremos en comercios y locales de hostelería para comprobar cómo es la vida en las plazas.

Llega La Primavera

'La otra cara' propone diversos planes para disfrutar al máximo de la primavera que acaba de comenzar: visitaremos la feria agrícola y ganadera del Viernes de Dolores, en LLodio, y el Berdel Eguna de Mutriku, así como la localidad de Elantxobe y el Urdaibai Bird Center, donde veremos el proceso de anillación de las aves. Además, iremos a una huerta para conocer qué hortalizas se plantan y se recogen en estas fechas, y las cocinaremos en el restaurante Zallo Barri de Gernika.

Desde Santurce a Pasaia

`La otra cara` recorre las rías de Bilbao y Pasaia. En Bilbao, conoceremos el `Superpuerto`, en Santurtzi, estaremos con Isabelita, la última sardinera, y con una pescatera y un arrantzale jubilado; además,subiremos al Puente Colgante y haremos un recorrido en barco con Amaia Apraiz, historiadora experta en patrimonio. En Pasaia nuestra cicerone será Izaskun Suberbiola, directora de Mater Museoa, y conoceremos también el Puerto de Pasaia y a su presidenta, así como a estibadores y prácticos del puerto. Veremos una subasta de pescado en la lonja y en el restaurante Izkiña nos cocinarán una merluza con almejas.

Un Viaje Sorprendente

La otra cara recorre lugares sorprendentes de Euskal Herria: el Museo Chillida Leku en Hernani y las Minas de Arditurri en Oiartzun. También se acerca al Barrio de Masustegi con la interesante historia de sus orígenes obreros y autogestionados, las casas inglesas de Irala -hoy muy populares por las redes sociales- y el Callejón Zollo en Bilbao, y también entra en la Bodega Viña Real en Laguardia, el Molino de Caparroso en Iruñea y el Conjunto Monumental de Quejana en Álava.