Tetsu, Txispa, Hoshi

«TETSU, TXISPA, HOSHI» cuenta la historia de Tetsuro Maeda, un joven japonés que dejó su país para descubrir, casi por azar, su verdadera vocación en la gastronomía vasca. Tras formarse durante diez años junto a Bittor Arginzoniz en el Asador Etxebarri, Tetsu se instala a los pies del Anboto y crea Txispa, un restaurante donde el fuego, el producto local y la naturaleza se unen en una propuesta única. Meses después de abrir sus puertas, recibe una estrella Michelin, culminando el extraordinario viaje de aquel niño «especial» que soñaba con conducir trenes de alta velocidad.