La ruta slow en Radio Euskadi

06/09/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 6 de septiembre

Ordiziako Euskal Jaiak hasi dira! Recordamos el programa que tenemos por delante con la Feria Especial y LI I I Concurso de Quesos del próximo miércoles, 9 de septiembre. En esta edición, la quesería Kortaria tendrá la oportunidad de hacerse con el Trofeo Kutxa de Oro - II Concurso de Tomate Antiguo de Mendigorria y recordatorio del I Concurso de Elburgo en Araba - Espacio "Mesa y mantel" con José Antonio Cruz hablando de Conservas Artesanas de Sartaguda con sus propietarios, Quique Mangado y su hijo Luis

12/09/2026

La ruta slow en Radio Euskadi /13 de septiembre

Noticias desde el Goierri gipuzkoano con la Feria Agricultura Ecológica en Zerain el 20 de septiembre y el triunfo de Unai Lekuona en el Concurso de Queso de Ordizia (Euskal Jaiak) - Sukaldaris y productores de la mano "Lurretik platerera" en la Feria Autentika en Pamplona - Entrevista homenajes en Topa Donostia DO Euskal Sagardoa- Acto de Mantala (BCC) en Bodega K5 con la Nueva Cocina Vasca - Entrevista con Jagoba Astondoa, Mejor Tomate de Euskal Herria 2026 en Aretxabaleta.

20/09/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 20 de septiembre

El Zinemaldia acoge la próxima semana una nueva edición de Culinary Zinema gracias a la colaboración con el Festival Internacional de Cine de Berlín y organizada conjuntamente con el Basque Culinary Center - Nuevo espacio de Mesa y Mantel con José Antonio Cruz desde la Estación del Plazaola (Lekunberri) conversando con la gerente del Consorcio Turístico Plazaola, Maitena Ezkutari - Ruta gastronómica e histórica por Territorio Eslava (Baja Montaña Navarra en la Comarca de Sangüesa) conociendo la 2ª edición de Legatum.

26/09/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 27 de septiembre

Ronqueo y reconocimientos en Don Producto y Tú - XX Festival Internacional del Tomate de Piñel de Abajo (Valladolid) - Feria "Fromago" de Queso en Zamora - VI Contubernio Alalunga desde Bodega "Bahía de Santander" - Visita a Bodega "La Rioja Alta" en Haro.

03/10/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 4 de octubre

Recuerdos de Miniature ("Premio al Gran Sol de Hondarribia" y txapeldunes de II Pintxo Gozoa y Championship) - XX Festival Internacional del Tomate de Piñel de Abajo (Valladolid) - Feria "Fromago" de Queso en Zamora - Visita a Bodega "La Rioja Alta" en Haro.

11/10/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi/ 11 de octubre

Ecos de SS Gastronomika - "La Sociedad Gastronómica "Arabarrak" (Vitoria-Gasteiz) se alza con el triunfo en el XIV Campeonato Mundial de Patatas con Chorizo - La Mejor Tortilla de Patata Con de España se elabora en el Bar "Goiherri" de Legazpia.

12/10/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi/ 12 de octubre

Resultados del Concurso de Quesos de Pastor de Euskal Herria celebrado este domingo en Idiazabal - "Mesa y mantel" con José Antonio Cruz hablando con Kepa Sagastizabal, director técnico del Grupo de Bodegas Marco Real - Entrevista con un argentino con raíces vascas de su querida Eibar como Gaizka Javier Ormaechea Aranberri y su hijo Iñaki.

18/10/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 18 de octubre

V Orbea Rioja Alavesa la próxima semana en Laguardia - Sergio Zarate se "estrena" en su nuevo "Zarate" en Bilbao con una propuesta valiente en torno al pescado - Araba acoge la próxima semana un encuentro internacional agroecológico organizado por Slow Food.

24/10/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / 25 de octubre

Concurso "Talentos Martiko" en el Basque Culinary Center - Cata Territorios 2026 en el GOE de Donostia de la mano de bodegas de Subsierra y VDP Alemania - Encuentro Internacional de Slow Food en Alava con Slow Food Farms y Alianza de Cocineras y Cocineros - IV Ruta del Pintxo "Reyno Gourmet" en Vitoria-Gasteiz.

01/11/2026

La Ruta Slow en Radio Euskadi / Azaroak 1

Alava ha acogido estos días a diferentes delegaciones de asociaciones ligadas a granjas agroecológicas y cocina, esto es, «Slow Food Farms» y «Sukaldarien Aliantza - Alianza de Cocineras y Cocineros» en unas jornadas organizadas por Slow Food Araba. Recordamos en este podcast la presentación de dos proyectos educativos-alimentarios que se dieron a conocer en el Círculo Vitoriano: Hezi Lekeitio de Azkue Ikastola y Slow Food Santiago de Compostela. Además, escucharemos el buen hacer en un concepto Slow Flower por parte de Baserriloreak Arrumarrate Baserria de Azkoitia, Andrea Borgogna de Slow Food Canbio (Tenerife) elaborando un almogrote canario con toque vasco y el bonito ambiente vivido en el Encuentro Cívico Alimentario en Abetxuko con una paella valenciana de la mano de Slow Food Palacia-Mijares con Eva Davó de "La Cantina de Ruzafa" Slow Food Valencia, Compostela, Canbio Tenerife y la huerta de Soilik Koop. de Gasteiz.